平遥美食攻略
平遥是晋中美食的代表地，以下为必尝特色菜品及推荐餐厅：
- 平遥牛肉：色泽红润、肉质鲜嫩，推荐云锦成饭店（古城南大街）或天元奎饭店，搭配当地黄酒更佳。
- 莜面栲栳栳：传统粗粮面食，蘸羊肉或番茄酱汁食用，洪武记饭店（古城内）做法正宗。
- 碗托：冷热皆宜的荞面小吃，街头小摊如董记炒碗托风味独特。
- 曹家熏肘：肉质酥烂，祥常泰饭店可品尝到秘制口味。
- 平遥豆腐脑：早餐首选，古城西大街早市摊点最为地道。
Tips：1. 避开景区中心高价餐馆，选择小巷老字号；2. 人均消费约50-80元；3. 晚间古城夜市小吃集中，适合边逛边吃。